السلط 28 حزيران (بترا) امجد العواملة انطلقت في محافظة البلقاء اليوم الخميس فعاليات مؤتمر البلقاء العلمي الاول للرقابة الصحية تنظمه مديرية صحة البلقاء تحت شعار(شركاء في سلامة الغذاء) بحضور وزير الصحة الدكتور عبد اللطيف وريكات. وقال وريكات ان الاهمية المتنامية بقضايا الغذاء من الناحية الصحية والاقتصادية اضافة الى البعد الاجتماعي تحتم علينا جميعا كجهات رسمية وقطاع خاص ادراك اهمية هذا الدور وضرورة عمل ما يلزم لضمان صحة الغذاء المعروض للتداول. واكد ان ضمان صحة الغذاء امانة اخلاقية قبل كل شيء يتحملها الجميع من منتجين ومستوردين ومتداولين في قطاعات الغذاء المختلفة الامر الذي يفرض على الجهات المعنية بذل كل الجهود لكي لا يشكل الغذاء أي خطر او تهديد للصحة العامة التي هي هدفنا جميعا. ودعا الى تعاون كافة القطاعات لتحقيق هذا الهدف ومحاربة الدخلاء على القطاع الغذائي بشكل يشوه صورته. واضاف وريكات: اننا لن نتوانى في تطبيق القانون وايقاع اشد العقوبات بمن يحاول الاساءة لسمعة هذا القطاع الذي نعتبره شريكا اساسيا في العمل لتوفير غذاء آمن للمواطن وداعم في عملية التنمية الاقتصادية. واكد مدير صحة البلقاء الدكتور خالد الحياري ضرورة ان يحظى نظام الرقابة على الغذاء في المملكة بثقة المستهلكين وقطاع تجارة وصناعة الاغذية وهيئات التفتيش في الدول الاخرى من حيث قدرته على ضمان تداول اغذية آمنه وذات جودة عالية ما يسهم في التنمية الاجتماعية والسياحية ويفتح اسواقا تجارية عالمية ومحلية كثيرة. وقال الحياري ان دور الرقابة الصحية وقائي، ويتوجب على منتجي الغذاء والقائمين على قطاعات الصناعة والتجارة الغذائية عمل برامج رقابة ذاتية مبنية على مبادئ نظام تحليل مخاطر وضبط النقاط الحرجة،وان تكون برامج التفتيش الذاتي على المؤسسات بسيطة في تطبيقها. واكد رئيس جمعية الصناعات الخفيفة والمتوسطة المهندس فتحي الجغبير اهمية الشراكة بين القطاعين العام والخاص. واشار الى أن المنتج الأردني يصدّر الى 120 دولة في العالم ما يدل على الثقة بالمنتج الاردني، وان الاجهزة الرقابية بخير ولابد من التعاون مع الاعلام لتعزيز الثقة ما بين المواطن ووزارة الصحة. واشار رئيس المؤتمر مشرف الرقابة الصحية بمديرية صحة البلقاء علي الشطرات الى اهمية هذا المؤتمر الذي يعتبر الاول من نوعه بهدف تعزيز مفهوم الرقابة على الغذاء والتوعية بأهمية الحفاظ عليه. واشتملت الفعاليات على محاضرات حول تطلعات واستراتيجية المؤسسة العامة للغذاء والدواء ودليل التعامل مع التسممات الغذائية وضبط النقاط الحرجة في المؤسسات الغذائية والاطار العام لبرنامج الرقابة الغذائية على مطاعم الشاورما وضبط النقاط الحرجة في صناعة الالبان . --(بترا) / أ ع/ ف ج
28/6/2012 - 06:08 م