عمان 4 نيسان (بترا)-كشفت وثيقة تاريخية قدمت للمؤتمر الدولي التاسع لتاريخ بلاد الشام المنعقد في الجامعة الاردنية اليوم الاربعاء، عن وجود موقع أثري لمصنع للسكر في منطقة غور الصافي بمحافظة الكرك. ويعود المصنع بحسب مقدم الوثيقة الدكتور (قسطنطين بوليتس) من جامعة أثينا اليونانية إلى العهد الأموي. والمؤتمر الذي تنظمه لجنة تاريخ بلاد الشام في الجامعة الأردنية بالتعاون مع جامعة اليرموك وجامعة دمشق، أصبح وفقاً لرئيس المؤتمر الدكتور محمد عدنان البخيت مدرسة لاكتشاف الموهوبين من تلاميذ التاريخ وأساتذته. ولفت بوليتس إلى أن مصنع السكر اثبت في تلك الحقبة، أن لدى العرب علماء في تخصص الكيمياء لأن إنتاج السكر يحتاج إلى معلومات كيميائية، مشيراً إلى انه سيتم إصدار كتاب يتناول الجوانب المهمة لهذا المصنع الذي كان ينتج مادة غذائية لها علاقة متكاملة في صنع الشراب والأطعمة والحلويات. ودعت الباحثة البحرينية الدكتورة نائلة الوكري الجامعات والمؤسسات الأكاديمية في دول الخليج العربي والمغرب العربي إلى الاستفادة من تجربة لجنة تاريخ بلاد الشام وإنشاء لجان تاريخية على غرار هذه اللجنة التي اتسعت رقعة عطائها العلمي على مستوى العالم العربي. وقالت الوكري أنها قدمت ورقة عمل تناولت فيها بدايات تسريب الأراضي الزراعية الفلسطينية للمشروع الصهيوني خلال الفترة الممتدة من 1856-1914، مشيرةً إلى دور الإقطاعيين الوافدين والمحليين في بيع الأراضي بعفوية ودون وعي لمخاطر المشروع الصهيوني. وأكد الأستاذ في الجامعة اللبنانية الدكتور جوزيف أبو نهرا، أهمية المؤتمر الذي يبحث القطاع الزراعي في بلاد الشام لعدم وجود صناعات في تلك الحقبة التاريخية الطويلة. ولفت أبو نهرا إلى وجود صناعات غذائية بسيطة لها علاقة بالإنتاج الغذائي، مشيرا إلى أن المؤتمر فرصة مهمة لمعرفة التراث والاطلاع على التطور التاريخي للزراعة، إضافة إلى اخذ العبر من الماضي من أجل وضع الخطط لمستقبل أفضل. وأكد انه يجب أن لا نسلم بما نقرأ في الجانب النقدي، داعياً الباحثين إلى المقارنة بين المصادر لمعرفة التكامل والتنافر والتباين لإبراز الحقيقة التي تتطلب مثابرة وجهد شخصي. وأكد الدكتور علي محمد مفتاح من جامعة عدن اليمنية أن المؤتمر يعتبر تظاهرة علمية رائدة خصوصاً وأنه أصبح منتدى عالمي لوجود مشاركين من الدول العربية والأجنبية. وفي تصريح صحفي أشار البخيت إلى أن المؤتمرين ناقشوا مصادر مطبوعة للنشاط الزراعي في بلاد الشام ومصادر الأمطار والمحاصيل الصيفية والشتوية والكيل والموازين والكوارث الطبيعية وتربية الحيوانات إلى جانب بحث ومناقشة مواضيع تتعلق بالتقنيات الزراعية والقوى العاملة في القطاع الزراعي خلال الفترة الممتدة من أواخر العهد البيزنطي حتى أواخر العهد العثماني. --(بترا) ع ط/م ت /هـ
4/4/2012 - 05:57 م