عجلون2 نيسان (بترا)- نظمت مؤسسة نهر الأردن بالتعاون مع مركز تعزيز الإنتاجية إرادة وجامعة عجلون الوطنية ووكالة انجاز الإخبارية اليوم الثلاثاء ورشتي عمل لمشروعي تحليل القيمة المراعية للنوع الاجتماعي وشروط التصنيع التجاري والمواصفات الأردنية. وأكد رئيس جامعة عجلون الوطنية الدكتور احمد العيادي الذي افتتح فعاليات يوم العمل أهمية مثل هذه الورش العملية التي أصبحت تخدم مختلف المؤسسات والجمعيات وأبناء المجتمع المحلي مثمنا دورهم الريادي والمنتج الذي أسهم في تطوير عدد من المشاريع وايجاد فرص تشغيلية للجمعيات التي تقدم لها المنتح لتحقيق أهدافها لخدمة مجتمعاتها المحلية لتساهم في زيادة الفرص التشغيلية وتحسين أوضاع الأسر وتوفير فرص العمل للخريجين . وقال مدير عام مؤسسة نهر الأردن المهندس غالب القضاة إن المؤسسة لديها خطة متكاملة لإقامة ورشات تدريبية تتلاءم مع طبيعة المنطقة وخصوصا في مجال تصنيع المواد الغذائية واستثمار الفائدة من إنتاج زيت الزيتون لصناعة مادة الصابون والمخللات وخل التفاح بالإضافة إلى تدريب رؤساء الجمعيات وأبناء المجتمع المحلي على كيفية إدارة المشاريع التي تساهم في تحسين دخول الجمعيات لتحقيق أهدافها تجاه منتسبيها ومجتمعاتها المحلية . وعرضت منسقة التدريب في مؤسسة نهر الأردن الدكتورة بان مساعدة فكرة المشروع ومراحله التي تتضمن إقامة ورش تدريبية في عدد من القرى والتجمعات السكانية بهدف تدريب المجتمع المحلي والمزارعين على صناعة المخللات وخل التفاح الطبيعي التي تتلاءم مع إنتاجية الأصناف في مناطقهم بطريقه محسنة من خلال صناعته لتحسين المنتج وتسويقه. وأشار ضابط ارتباط مؤسسة نهر الأردن في المحافظة المهندس وسام فريحات أن مشروع سلسلة القيمة المراعية للنوع الاجتماعي الممول من وكالة الإنماء الألمانية ينفذ عددا من الدورات التدريبية في عجلون بالتعاون مع مركز أرادة لسيدات الجمعيات الخيرية والتعاونية و المجتمع المحلي في مجال التصنيع الغذائي والتي تهدف إلى رفع قيمة جودة المنتج . وأشارت المدربتان من دائرة المواصفات والمقاييس المهندسة نهال الشوابكة والمهندسة ريم الزعبي إلى أهم طرق السلامة العامة والقواعد الأساسية في التصنيع الغذائي وإتباع القواعد الصحيحة وشروط السلامة العامة للمواطنين مبينة كيفية صناعة المخللات ومعرفة جودة المنتج بالنسبة للخضروات الناضجة. وأشارت منسقة المشروع نور المغربي انه تم خلال يوم العمل تحديد المشاكل والثغرات الموجودة في سلسلة القيمة الغذائية للمنتجات العجلونية بدءا من المنتج الخام مرورا بكافة مراحل التصنيع والتعبئة وصولا إلى أهم مرحله وهي التسويق. وأشار مستشارا إرادة في عجلون علي يوسف المومني والمهندس سامر القرعان إلى أهمية برنامج إرادة في المحافظة لتفعيل دور التنمية وإيجاد المشاريع لتوفير فرص العمل وتشغيل الأيدي العاملة للمتعطلين . وأشارت رئيسة تحرير وكالة انجاز الإخبارية ناديا العنانزة إلى أهمية التشبيك مع عدد من مؤسسات المجتمع المدني الرائدة لتوحيد الجهود المشتركة والعمل الجماعي المنظم لتحقيق التنمية التي تهدف إلى بث روح لغة التشاركية ما بين القطاع الخاص والمؤسسات الحكومية للمساهمة في تنمية المحافظة . وبينت المحاضرة من المجمع الزراعي صخرة المهندسة فاطمة القضاة الطرق الأساسية لعمل المخللات وخل التفاح الطبيعي وزيت الزيتون وكيفية معرفة مدى جودة المنتج المحلي. وعرضت المدربة من مركز دار الأمان المهندسة ميرفت الحديدي شرحا تفصيليا عن كل منتج حسب المناطق وأساليب التسويق الداخلي والخارجي وطرقه وكيفية معرفة السلعة التقليدية من الأصلية وتحديد سعر المنتجات. --(بترا) ع ف/ف ق/ حج
2/4/2013 - 06:02 م