عجلون 18 أيلول (بترا)- علي فريحات- يواصل شباب محافظة عجلون تقديم مبادرات وأفكار تسهم في التعريف بمقومات المحافظة السياحية والثقافية من خلال استثمار المواهب الفردية وربطها بالموروث المحلي والطبيعة التي تتميز بها المنطقة.
ومن بين هذه التجارب يبرز الشاب عواد الداوود الذي اختار الأكلات الشعبية والموروث الغذائي وسيلة للتعريف بعجلون من خلال إعداد الأطباق التراثية في مواقع مختلفة وربطها بقصة المكان في تجربة تجمع بين المحتوى الثقافي والترويج السياحي.
وقال الداوود في حديث لوكالة الأنباء الأردنية (بترا) إن فكرة إعداد الأكلات الشعبية في المواقع الطبيعية والتراثية جاءت انطلاقًا من إيمانه بأن الطعام يمثل جزءًا من هوية المكان وأن الأطباق التقليدية تحمل قصصًا مرتبطة بحياة الأهالي وعاداتهم ويمكن أن تكون وسيلة للتعريف بالمحافظة وموروثها.
وأضاف أن اختياره للمواقع الطبيعية والتراثية لإعداد وتصوير الأكلات يهدف إلى تقديم صورة متكاملة عن عجلون بحيث تظهر الأكلة ضمن بيئتها المرتبطة بالطبيعة والمكان، وتعكس جانبًا من تفاصيل الحياة المحلية.
وأوضح أن اهتمامه بالموروث الغذائي يأتي بهدف توثيق جانب من الذاكرة الشعبية من خلال تقديم الأكلات التراثية بأسلوب بصري يبرز مكوناتها وطرق إعدادها، مشيرًا إلى أن الصورة والمحتوى الرقمي أسهما في الوصول إلى جمهور أوسع والتعريف بالمقومات السياحية والثقافية للمحافظة.
وأشار الداوود إلى أنه قدم عددًا من التجارب التي تجمع بين الطبخ والهوية المحلية، من بينها إعداد الخبيصة ومعقود التين إضافة إلى أعمال مرتبطة بالمناسبات الوطنية، ومنها "طبخة الوطن" التي نفذها بمناسبة عيد الاستقلال مستخدمًا مكونات طبيعية لإظهار ألوان العلم الأردني في صورة تربط بين الموروث الغذائي والهوية الوطنية.
وأوضح أن مشاركته في الأنشطة الشبابية والمجتمعية ساعدته على تطوير أفكاره وتوسيع دائرة تواصله مع المجتمع المحلي، مبينًا أهمية الاستمرار في تطوير المحتوى المرتبط بالتراث والسياحة وتقديم المكان بأساليب جديدة.
وأكد الداوود أن هدفه هو مواصلة توثيق الموروث العجلوني والتعريف بالمحافظة من خلال أفكار تجمع بين الثقافة والسياحة والمحتوى الرقمي بما يبرز ما تمتلكه من مقومات طبيعية وتراثية.
ودعا الداوود الشباب إلى استثمار مواهبهم وأفكارهم في التعريف بمحافظاتهم، مؤكدًا أن الترويج السياحي لا يقتصر على المواقع والمناظر الطبيعية وإنما يشمل تقديم قصص المكان وموروثه وتفاصيل حياته اليومية ليحصل الزائر على تجربة متكاملة يتعرف خلالها إلى ثقافة المنطقة وأكلاتها الشعبية إلى جانب جمالها الطبيعي.
--(بترا) ع.ف/م د/أس
