نيويورك 24 تموز (بترا)-من باسم الخطايبة-أكد منظمة الأغذية والزراعة أن محصول الكينوا يمكنه ان يلعب دورا هاما في القضاء على الجوع بسبب صفاته الغذائية وأساليب زراعته. والكينوا والذي يتم زرعه في منطقة جبال الأنديز بأمريكا الجنوبية، وهو نوع من الحبوب ويعتبر من المحاصيل الصالحة للأكل، ويرتبط ارتباطا وثيقا بأنواع، مثل: البنجر والسبانخ. ويترك أيضا ليأكل كخضروات باعتباره ورقة لنبات، مثل الكثير من القطيفة، لكن سوقه التجاري كخضر حاليا محدود. وتحتل الأرجنتين، وبوليفيا، وتشيلي، وإكوادور وبيرو مكانة متميزة لتعزيز إنتاج الكينوا وكذلك تعزيز قيمه الغذائية والثقافية. وحسب مركز انباء الامم المتحدة اليوم الاربعاء انه ومع هذه الاهمية، يواجه مزارعو الكينوا تحديا لانخفاض الطلب عليه في الأسواق الدولية والتي تمثل بديلا اقتصاديا كبيرا للمستوطنين في المناطق المنتجة له. ونتيجة لذلك، ستنفذ منظمة الأغذية والزراعة مشروعا ينطوي على مجموعة من الاستراتيجيات والخطط والأنشطة على المستوى شبه الإقليمي لتمكين البلدان من الاستجابة لهذا التحدي بشكل كلي، من خلال تكثيف الإنتاج المستدام والاستهلاك المحلي له، وكلاهما يسهم في تعزيز نظام الغذاء المحلي. ويعمل المشروع، الذي يحمل اسم "المساعدة التقنية لتكثيف الإنتاج المستدام للكينوا وتعزيز النظام الغذائي في بلدان الأنديز"، من المكتب الإقليمي لأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، استجابة لطلب مقدم من قبل وزارت الزراعة في الأرجنتين وبوليفيا وشيلي وإكوادور وبيرو. وسيقوم المشروع بتطوير وتعزيز القدرات الفنية والمؤسسية لتكثيف الإنتاج المستدام من خلال تنفيذ نظام معلومات محددة عن الكينوا (بما في ذلك المعلومات عن الإنتاج والصناعة والسوق، والتوزيع والاستهلاك)، وتدريب الموظفين على إنتاجه من خلال نهج النظام الإيكولوجي للمنظمة. وستتم مراجعة الأطر المؤسسية لتسهيل وتعزيز النمو المستدام وتطوير السوق الشامل للمزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة. --(بترا) ب خ/ابوعلبة
24/7/2013 - 09:50 م