عمان 21 آذار (بترا) - احتفلت المؤسسة العامة للغذاء والدواء وكلية فنون الطهي والضيافة في جامعة عمان الأهلية بتخريج طلبة الصحة وسلامة الأغذية وتوزيع الشهادات عليهم.
وقال مدير عام المؤسسة الدكتور نزار مهيدات الذي رعى الحفل إن اتفاقية التعاون الموقعة بين المؤسسة والكلية اعتمدت دليل إرشادات سلامة الغذاء المعد من قبل المؤسسة كمرجع رئيس لمادة صحة وسلامة الأغذية لما فيه من معايير وتطبيقات للمعايير المثلى في إعداد الأطعمة، ما يؤهل الطلبة للحصول على شهادة معتمدة من المؤسسة، مهنئا الطلبة وآملا تطبيق المعايير الواردة في الدليل على أرض الواقع لتوفير منتج آمن للمواطن.
من جهته، قال عميد كلية الأعمال وفنون الطهي والضيافة الدكتور فايز حداد إن فلسفة الجامعة تقوم على تأهيل الطلبة بكافة المعارف والمهارات اللازمة لرفد السوق المحلي والقطاعات الاقتصادية بكفاءات متميزة، لافتا إلى أهمية صحة وسلامة الأغذية في مختلف نواحي الحياة بشكل عام، وفي قطاع الضيافة بشكل خاص لما لها من فوائد على الصحة بشكل مباشر، وأيضا من الجوانب الاقتصادية.
وعلى هامش الحفل، تفقد مهيدات المطعم التدريبي والمطبخ للتعرف على مرافق وخدمات الكلية.
--(بترا)

ع د/ف ج
21/03/2023 21:30:29