الزرقاء 3 تشرين الاول (بترا)-عقدت في غرفة تجارة الزرقاء اليوم الاربعاء ورشة عن المشكلات والقضايا التي تواجه القطاعات الغذائية في محافظة الزرقاء بالتعاون مع مؤسسة الغذاء والدواء. وقال مساعد المحافظ لشؤون الصحة والسلامة العامة رفاعي الرفاعي ان كوادر الرقابة الغذائية في المحافظة لا تغطي جميع المؤسسات الغذائية في المحافظة , مبينا ان على صاحب اي مؤسسة غذائية الحرص والحفاظ عليها من خلال ايجاد منتج غذائي جيد غير ملوث وغير منتهي الصلاحية . واضاف ان السلامة العامة يحكمها قانون والمحافظة جهة تنفيذية تقوم من خلال الجولات التي تنظمها بالتلميح للتاجر والانذار، ومن ثم اتخاذ اجراءات رادعة, مبينا انه سيتم الاطلاع على وثيقة مذكرة تفاهم بين المؤسسات الرقابية في الزرقاء من بلدية وصحة وشرطة بيئية وغذاء ودواء، لتوزيع المهام عليها وتوحيد مهامها العامة . وقال رئيس غرفة تجارة الزرقاء حسين شريم لابد للتاجر من مراعاة الشروط الصحية ومراعاة الاوضاع العامة لتدارك اي اخطاء وسلبيات تؤذي المواطن، وتؤدي الى مخالفة واغلاق اي مؤسسة تجارية، مبينا ان الحفاظ على سلامة المحال التجارية التي تتعاطى بيع المواد الغذائية امر بات ضروريا، ويحتاج الى مراقبة دقيقة من صاحب المؤسسة والعاملين فيها . واثنى شريم على الجهود الحثيثة لمؤسسة الغذاء والدواء ونشاطها الملموس لاسيما في الفترة الاخيرة وتميزها كمؤسسة عامة تسعى الى تامين صحة المواطنين، وتنظيم كيفية المراقبة على محال المواد الغذائية . وقال رئيس قسم التخطيط والمعلومات في مؤسسة الغذاء والدواء زكريا الحزين ان المؤسسة قامت ضمن حملتها الاخيرة بــ203 زيارة على القطاعات المنتجة حيث تم اختيار المواد الاكثر خطورة فيها، مبينا ان نتيجة ذلك كانت 66 اجراء اغلاق وتوقف انتاج منها 23 حالة اغلاق و43 اجراء جزئيا تم خلالها اتلاف ثلاثة اطنان من المواد غير الصالحة للاستهلاك البشري . واضاف الحزين ان الاغلاقات والمخالفات تراوحت بين عدم الالتزام بالشروط الصحية وعدم وجود تراخيص تعاطي العمل، وعدم وجود نظافة وصيانة للمحال، وعدم استصدار شهادات صحية للعاملين فيها وتداول مواد فاسدة وعرضها على الارصفة مما يعرضها للغبار والادخنة اضافة الى قضايا متعددة . وقال مدير مكتب مؤسسة الغذاء والدواء في الزرقاء المهندس ايمن المجالي ان المؤسسة تتخذ قرارات اجرائية لمنع تكرار الخطأ، مبينا ان لدى المؤسسة قناعة بان هناك تجارا لديهم الخبرة والدراية في السوق يتعاونون مع جميع المؤسسات الرقابية لمنع وقوع الاخطاء والعثرات التي تؤدي الى الاغلاقات والمخالفات . واضاف المجالي ان على كل تاجر وصاحب محل مطعم او مؤسسة غذائية الاطلاع على موقع المؤسسة الالكتروني ومختلف التعليمات الخاصة به حول كل قطاع وشروط المطاعم ومحال الشاورما وغيرها , مبينا ان الحملات التي تنظمها المؤسسة تاتي فقط من اجل الحفاظ على الصحة العامة ومراعاة مصلحة التاجر . ودار نقاش بين التجار والمشاركين في الورشة شارك فيه ممثل قطاع المواد الغذائية في غرفة تجارة الاردن خليل الحاج توفيق حول التوعية والتثقيف للتاجر والالتزام بالقوانين والتعليمات المرعية واتخاذ اجراءات تدرجية تجاه التاجر المخالف , اضافة الى استعداد مؤسسة الغذاء والدواء لعقد ورش عمل ودورات تدريبية لاصحاب القطاعات الغذائية واصحاب المولات . واكد مدير المؤسسة في الزرقاء استعداد المؤسسة استقبال التجار والاستماع لملاحظاتهم وشكاواهم وايجاد الحلول المناسبة لها, اضافة الى ضرورة حل المشكلات التي تواجه عددا من المطاعم والمؤسسات الغذائية مع المؤسسات التي تعنى بقضايا النظافة والتوسع في عملية التفتيش على الموضوعات التي تؤثر في البيئة من خلال المصانع والشركات واستعمالاتها المختلفة للمياه العادمة في ري المزروعات . --(بترا) ن م/م ت /حج
3/10/2012 - 05:11 م