الطفيلة 21 أيار(بترا)– اتلفت اللجان الرقابية الصحية والبيئية في محافظة الطفيلة اليوم مواد غذائية منتهية الصلاحية قدرت أوزانها بحوالي 500 كغم،اشتملت على نحو 20 صنفا،منها لحوم ودجاج مجمد واسماك وزيوت للطهي وعصائر،وفق مدير الصحة الدكتور غازي المرايات. وأكد الدكتور المرايات أن الأجهزة الرقابية احتجزت كميات من العصير المصنع من إحدى الشركات المحلية المنتجة تقدر بنحو ثلاثة أطنان،للتأكد من مدى مطابقتها للشروط الصحية والغذائية. ولفت إلى إغلاق مطعم " للشاورما" والمشاوي جراء حفظ "الدجاج" بطرق غير صحية،وتعرضه للتلف، كما تم توجيه مخالفه وإحالته للقضاء. وبين أن أجهزة الرقابة الصحية تقوم بالتفتيش على الزيوت في المطاعم والتي تقلى فيها مادة "الفلافل" للتأكد من عدم استخدامها لعدة مرات ما يشكل خطرا على الصحة العامة. وقال ان المراقبين الصحيين يقومون بحملات تفتيشية على المؤسسات التي تبيع المواد الغذائية، للتأكد من وجود شهادات خلو الأمراض لدى العاملين فيها . --( بترا ) س م/م ع / س ط
21/5/2013 - 06:44 م