عمان 9 اذار(بترا)–شرعت الاسر الاردنية في الارياف والبوادي بشراء حليب الاغنام الطازج من مربي الثروة الحيوانية بهدف تصنيعه والاتجار به منذ بدية الشهر الحالي حيث تقوم العديد من الاسر بتخصيص مكان مناسب داخل البيت لغايات عملية التصنيع والبيع المباشر للمستهلكين. وقال مدير الاعلام في وزارة الزراعة الدكتور نمر حدادين بان عددا من الاسر الريفية تقوم خلال فصل الربيع بشراء احتياجاتها من الالبان وخصوصا لبن الجميد والجبنة والسمن البلدي المصنع من حليب الاغنام. واضاف في تصريح صحفي اليوم الاثنين ان المهم في هذه العملية ان الاسر الريفية تعمل بروح الفريق الواحد لتقديم ما هو افضل واجود كون المنافسة الشريفة سيدة الموقف للمصنعين وهذا العمل المبارك موسم دخل ومدر للعديد من الاسر الريفية وتعتمد اعتمادا مباشرا على عملية التصنيع المتميز والبيع طول فترة الربيع و تقوم القرية بتزويد المدينة بمختلف احتياجاتهم من هذه المنتجات . واشار الى ان القطاع الزراعي بشقيه النباتي والحيواني يعتبر من اهم القطاعات الانتاجية على مر العصور باعتباره نظام حياة واسلوب معيشة ومصدر للدخل كذلك نظام امن غذائي ومحور من محاور التنمية وقاعده اقتصادية للتنمية في الريف .. كما ويعتبر مدخل من مداخل مكافحة مشكلتي الفقر والبطالة. وتعتبر المشاريع الصغيرة مدخلا من مداخل مكافحة الفقر والبطالة وهي الامل والمستقبل للعديد من الاسر الاردنية في الريف والبادية كما انها وسيله لتحفيز التشغيل الذاتي والعمل الخاص, وتشكل حيزا مهما وكبيرا من النشاط الاقتصادي وتعمل على التخفيف من حجم البطالة وزيادة دخل الاسر في الارياف والبوادي بسبب انتشارها الواسع ومحدودية تمويلها او الاستفادة من قروض مؤسسة الاقراض الزراعي فهي تقدم قروض ميسرة بفوائد بسيطة بالإضافة الى عملية تدريب سيدات المجتمع المحلي من خلال كوادر المركز الوطني للبحث والارشاد الزراعي على احدث اساليب الانتاج بطرق بسيطة مع اخذ الاعتبار طرق سلامة التصنيع ومطابقته للمواصفات على اسس علمية صحيحة من خلال تنفيذ دورات تدريبيه في مختلف مناطق المملكة. ويقوم المركز بتدريب ربات البيوت على عملية التصنيع وتشجيع المبادرات الفردية لا حياء وانتاج اكلات شعبية وبيعه للمستهلك لوجود اقبال على شراء مثل هذه المواد الغذائية من قبل اسر اردنية. واكد حدادين ان وزارة الزراعة تهتم بدعم هذه المشاريع بالإضافة الى توسيع نطاق عملها في المناطق الريفية لتشمل دعم مشاريع انتاجية صغيره لصناعة وانتاج الالبان وانتاج النباتات الطبية والعطرية وانتاج العسل مشيرا الى ان المرأة الاردنية هي الاساس في عملية التصنيع والادارة والبيع جنب الى جنب الرجل كأم ومربية ومنتجة تساعد الاسرة في مواجهة مصاعب الحياة . واشار الى انه لا يوجد اي صعوبة في عمليات التسويق حيث يتم البيع المباشر للمستهلك او من خلال معارض زراعية تقوم بها الوزارة في معظم محافظات المملكة لتعزيز الشراكة وتحفيز الافراد او الجمعيات في التوسع والعمل في مشاريع صغيره مدرة للدخل تساهم في تحسين دخل الاسرة دون تحميل المشاركين اية اجور او نفقات. --( بترا ) ح م/م ع/حج
9/3/2015 - 03:45 م